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来自虾跑部队正宗潜江油焖大虾的做法

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品牌: 虾跑部队
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 潜江市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-10-27 15:20
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产品详细说明

潜江油焖大虾流行于湖北潜江,因为味道独特,传遍全国深受广大吃货的喜爱。小龙虾营养丰富,可以调理身体,促进发育,还可以防治高血压和心肌梗塞。怎样做出美味又营养的油焖大虾呢?其实潜江油焖大虾的做法很简单,下面就跟着小编一起来看看吧

主料:小龙虾/油/盐/酱/醋/料酒/糖/生姜/大蒜/蒜头/八角/茴香/桂皮/大孜然/白蔻/香叶/啤酒

1、热锅烧油,烧至八分热,倒入生姜(切片)、蒜头(压过)、红辣椒,炒出香味。 
2
、将虾入锅,翻炒,倒入料酒、酱油、陈醋、盐、白糖,继续翻炒。 
3
、虾炒制微变色后,将所有余下的调料都放入,如大蒜、花椒、八角、茴香、香叶等,继续翻炒,将调料与虾炒匀。 
4
、倒入一瓶啤酒,将虾略没即可,中小火状态,盖上锅盖,焖煮。 
5
、隔五分钟左右翻一次锅,使之入味均匀。 
6
、汤汁快干时,拿掉锅盖,继续翻炒片刻,待汤汁收干即可。 

潜江油焖大虾的做法简单 ,一盘美味的油焖龙虾最重要是在于“焖”,虾跑部队建议在烧制油焖大虾时一定要焖煮20分钟以上,这样才能更安全、入味。

 

  

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